(Zelfstandig Werkend) Kok

Overzicht

KEUKENTOPPERS GEZOCHT!

Een (zelfstandig werkend) KOK – 32-38 uur

WIE ZIJN WE?

GuestHouse Hotel Kaatsheuvel is een familiehotel op loopafstand van de Efteling. Een bijzonder en innovatief hotelconcept dat in 1 gebouw gevestigd is met een supermarkt, diverse winkels en de GuestHouse FoodBar. Het hotel heeft 69 familiekamers, een ruime lobby, meeting rooms en een mooie groene daktuin. Ons motto is; een hotel waar je jezelf kan zijn. En dat geldt dus voor zowel onze gasten als voor jou, onze nieuwe medewerker.

WIE ZOEKEN WE?

Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiende keuken. Je bent vriendelijk tegen je gasten en je collega’s. Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel verlaten met een glimlach. En:

• Een afgeronde opleiding tot Zelfstandig Werkend Kok is een pré ;
• Je bent flexibel inzetbaar, ook ‘s avonds en/of in het weekend;
• Je hebt relevante werkervaring in de horeca;
• Je houdt van aanpakken.
•  Je bent bereid om te blijven leren en hebt ambitie om door te groeien.

 WAT GA JE DOEN?

Op drukke dagen moet je stressbestendig zijn en vooral mede leiding geven aan een geoliede machine die op hoog tempo veel gasten blij maakt. Je bent flexibel want elke dag komen er weer nieuwe (hotel)gasten en de diverse nationaliteiten zorgen ook voor verschillende wensen! Dus we geven zowel a la carte gerechten , 3 gangen diners, pizza’s en seizoensgerechten door. Interactie met gasten is leuk! Jouw input op de menukaart, inkoop, receptuur en nieuwe foodconcepten wordt zeer op prijs gesteld. Jouw werkzaamheden bestaan uit

• Het verzorgen van de mise en place, de voorbereidende werkzaamheden
• Het bereiden en doorgeven van gerechten zowel warme als koude kant
• Het beheren van de voorraad, de optimale hygiëne en bestellingen.
• Je zorgt samen met chef-kok dat het onze gasten aan niets ontbreekt, en zal bij zijn afwezigheid ook zelfstandig de keuken kunnen draaien.

 WAT VERWACHTEN WE VAN JE?

• Flexibiliteit
• Secuur
• Vriendelijk en gastvrij
• Oog voor kwaliteit
• Initiatiefrijk en gemotiveerd
• Je werkt graag in een team en bent gastgericht
• Een afgeronde opleiding MBO niveau 3 zelfstandig werkend kok
• Je werkt voornamelijk in de avonden en ook het draaien van weekenddiensten hoort erbij
• Ervaring in de keuken als zelfstandig werkend kok is een pré, maar training-on-the-job is ook zeker mogelijk

 WAT BIEDEN WE JOU?

Een leuke baan in teamverband. Je dagen zijn flexibel en in overleg vast te stellen, ook werken in het weekend hoort bij de functie. We investeren veel tijd in onze medewerkers door regelmatige werkoverleggen, training on-the-job, intensieve begeleiding en ondersteuning te bieden.

Uiteraard bieden we een goed salaris conform de horeca cao. Ons team werkt informeel samen, we werken hard maar lachen ook veel met elkaar en dat stralen we uit naar de gasten. Werken moet ook leuk zijn toch? Diensten ruilen, vrij vragen en beschikbaarheid aanpassen kan via onze App. Daarnaast hebben we ieder jaar een gezellig personeelsuitje, een kerstborrel en een seizoens kick-off. Wil je meer weten over ons hotel Kijk eens op www.guesthousehotel.nl

ENTHOUSIAST GEWORDEN?

• Mail je CV naar jobs@guesthousehotels.nl, t.a.v. Tsjerk Dijkstra & Daan Beentjes
• Je krijgt snel antwoord of jij wordt uitgenodigd voor een kennismakingsgesprek.